上海夜网论坛 武康路210号的"老麦咖啡馆"里，89岁的张老先生正用银质小勺搅拌着他的"老克勒咖啡"。"1956年这里还是粮店"，他指着墙上的老照片，"现在年轻人来这里打卡，说是有'巴黎左岸的味道'。"这家保留了苏联风格花砖的咖啡馆，已成为海派文化新地标，日均接待顾客超500人次。
在由老洋房改造的"咖啡文化档案馆"，策展人用全息投影重现了1926年虹口犹太人咖啡馆的场景。"特别的是"，工作人员展示着藏品，"我们找到了张爱玲在静安寺路咖啡馆的原始账单"。最受欢迎的"风味实验室"让参观者调配属于自己的"上海味道"咖啡，将玫瑰腐乳、桂花酱等本土食材融入咖啡创意。
最新发布的《上海咖啡消费白皮书》显示，全市咖啡馆数量达7859家，其中41%集中在梧桐区。社会学家评论："这里的每一杯咖啡，都在续写着中西文化交融的新篇章"。
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